Auberginen
Bohnen
Herzhafter Eintopf mit Palmkohl und Grünen Bohnen
Rote Bete-Kohrabi-Salat mit Grünen Bohnen
Tomaten-Reis mit grünen Bohnen
Cremige Käse-Lauch-Pasta mit grünen Bohnen
Mediterrane Bohnen-Nudel-Pfanne
Catalogna
Herzhafte Pfannkuchen mit Catalogna + karamellisierten Zwiebeln
Dicke Bohnen
Zitronenpasta-mit-Dicken-Bohnen-und-Kokosmilch
Fenchel
Gnocchi mit Mangold und Fenchel_alternativ Palmkohl
Lauwarmer Fenchelsalat mit Chorizo und Bulgur
Paprika-Fenchel-Salat mit karamellisierten Nüssen
Gegrillte Rote Bete + Fenchel mit Feta + Pinienkernen
Fenchel-Curry mit Zuckerschoten
Hirschhornwegerich
Hirschhornwegerich-Puffer mit Rote Bete und Feta
Kohl
Chinesischer Blattkohl/Chinakohl aus dem Wok
Rohkost-Salat mit Chinakohl, Sesam und Honig-Senf-Dressing
Kohlrabi-Pfanne mit Kartoffeln
Knackiger Kohlrabisalat mit Haselnüssen
Herzhafter Eintopf mit Palmkohl und Grünen Bohnen
Sprossenbrokkoli mit Steak und Chili-Mayo
Würziges Rindfleisch mit Tatsoi und Sprossenbrokkoli
Wirsing-Zwiebel-Pfanne mit Walnüssen und Speck
Kürbis
Spaghetti-Kürbis mit Asia-Gemüse
Kürbis-Carbonara mit Bacon und Salbei
Pattisson paniert oder gefüllt
Lauch
Cremige Käse-Lauch-Pasta mit grünen Bohnen
Mangold
Zucchinipfanne mit Mangold und Erdnuss-Kokos-Sauce
Gnocchi mit Mangold und Fenchel_alternativ Palmkohl
Möhren
Gemüsecremesuppe mit Sellerie, Paprika und Möhre
Herbstlicher Wurzelgemüseeintopf
Rote Bete + Möhren aus dem Ofen
Möhren-Salat mit Apfel und Nüssen
Rohkost-Salat mit Sesam und Honig-Senf-Dressing
Pak Choi / Tatsoi
Soba Nudeln mit Pak Choi und Tatsoi
Omelette mit Tatsoi und Paprika
Gebratener o. Gegrillter Pak Choi
Gebratene Nudeln mit Pak Choi und Tatsoi
Couscous-Salat mit Tatsoi und Pak Choi
Würziges Rindfleisch mit Tatsoi und Sprossenbrokkoli
Paprika
Omelette mit Tatsoi und Paprika
Gemüsecremesuppe mit Sellerie, Paprika und Möhre
Raddicchio
Raddicchio-Pasta mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen
Radieschen
Rettich
Rote Bete
Rote Bete + Möhren aus dem Ofen
Hirschhornwegerich-Puffer mit Rote Bete und Feta
Rote-Bete-Salat mit Kichererbsen, Feta + Haselnüssen
Rote Bete in Orangenmarmelade geschmort
Sellerie
Gemüsecremesuppe mit Sellerie, Paprika und Möhre
Herbstlicher Wurzelgemüseeintopf
Spinat
Cremige Tomatensauce mit Hackfleisch und Spinat
Steckrübe
Steckrüben-Gratin mit Birne und Nüssen
Stielmus
Smashed Potatoes mit Stielmus und Spiegelei
Tomaten
Cremige Tomatensauce mit Hackfleisch und Spinat
Topinambur
Stampf o. Pürree von Topinambur
Zucchini
Zucchinipfanne mit Mangold und Erdnuss-Kokos-Sauce
Zucchini-Couscous mit Zitronen-Feta-Dressing
Mücver – Türkische Zucchini-Puffer
Saftiger Schokokuchen mit Zucchini
Zwiebeln